デパック解凍は儲かる解凍！

ドリップを最小限に抑えて歩留向上！
デパックと温度コントロールを組み合わせることで、大幅な品質改善が可能です。
ドリップの流出や廃棄ロスを抑えてコストの削減が可能です。

歩留まり向上に貢献

鶏肉の解凍時に、デパック導入前後のドリップ流出による重量ロスを１年間比較。
導入後は重量ロスを年間で約5.5%削減。
年間300トンの解凍作業時、年間¥5,810,000のロス金額削減。※1kgあたり350円計算

月間実績解凍使用料

作業効率を改善し人件費削減！ 作業負荷を軽減！

従来の解凍機は、解凍が完了すると保管庫へ移し替える作業が必要でした。
一方、デパック解凍機は食材が設定温度まで解凍されると、自動的に鮮度保持モードへ切り替わるため、移し替えの手間が不要です。
そのため、解凍担当者が不要となり大幅な人件費の削減が可能となります。

解凍工程の必要人員比較（処理量2t、時給2,000円換算）

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