マイナス温度で解凍、熟成、制菌、鮮度保持ができる鮮度保持機は食品の安全と高い品質を保ちます。
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電気エネルギーによって食品の細胞のダメージを抑えたまま、スピーディーに高品位な解凍を実現します。
油煙が出ず油も長持ち、誰でもおいしく揚げられるフライヤーで品質向上と経済性の両方が期待できます。
厨房向け小型タイプから食品工場向け大型タイプまでご用意。
すでにお持ちの大型冷蔵庫にデパックシステムの機能を後付。厨房設備や内装を変えずに採用ができます。
