3つの大きな特徴

❶ おいしい凍結デパックの電気エネルギーが凍結時の酸化を抑制。
解凍後も生と変わらない美味しさです。
❷ -50℃の超低温凍結最大氷結晶生成温度帯を素早く通過し、氷結晶の成長を抑え細胞破壊を抑制します。
❸ あらゆる食材に適用鮮魚・生肉・惣菜・米飯・パン・ケーキなどあらゆる食材に適用できます。