独自の特許技術「デパック」で鮮度保持から凍結と解凍まで、様々な食品にすぐれた品質を実現!コスト削減や旨味の向上、そして安心に貢献します。お客様の食材でのテストも実施中。効果を実感頂けます。

ブライン急速凍結機 RBFシリーズ

3つの大きな特徴

❶ 新鮮さをそのまま凍結液体の高効率な熱伝導性(気体の約20倍)を活用。
僅か20分でマイナス25℃に到達します。
❷ 安全・衛生的非危険物のエタノールを使用し、安全性と除菌効果を両立します。
❸ 優れた経済性従来の空気冷却に比べ、電気代・スペース・作業時間の節約。経済効果が期待できます。

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