独自の特許技術「デパック」で鮮度保持から凍結と解凍まで、様々な食品にすぐれた品質を実現!コスト削減や旨味の向上、そして安心に貢献します。お客様の食材でのテストも実施中。効果を実感頂けます。

DEPAKラボのご紹介

サンテツ技研では、独自で様々な検証を行ったり、検査ができる設備と人員を保有しております。
お預かりした食品などのDEPAKチャージャーテストなど、様々な実験にも対応しています。

お客様の食材でテストいたします! LABOレポート

テスト条件・項目(一例)

  • 食材の種類
  • 食材の寸法
  • 食材の重量
  • 包装状態
  • 一日の処理量
  • 現状の処理温度
  • 仕上がり温度
  • 現状の処理時間
  • 期待する処理時間

報告書内に記載のデータ(可能な限り定量化)
ドリップ量、色、硬さ、菌数、におい、食味など

お問合せ・資料請求はいつでもお気軽にどうぞ TEL 078-393-7092 受付時間 9:00〜18:00(土・日・祝日除く)

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