DEPAKラボのご紹介

サンテツ技研では、独自で様々な検証を行ったり、検査ができる設備と人員を保有しております。
お預かりした食品などのDEPAKチャージャーテストなど、様々な実験にも対応しています。

お客様の食材でテストいたします！ LABOレポート

テスト条件・項目（一例）

• 食材の種類
• 食材の寸法
• 食材の重量
• 包装状態
• 一日の処理量
• 現状の処理温度
• 仕上がり温度
• 現状の処理時間
• 期待する処理時間

報告書内に記載のデータ（可能な限り定量化）
ドリップ量、色、硬さ、菌数、におい、食味など