验证条件

材料 红斑鱼 约 20cm 约 200g
装置 SE-DEPAK SS500
温度条件 保鲜温度:-1°C
验证期间 第3天
结果 使用普通冰箱时,从第 3 天鲜度指标来看,鳃已经变成了红黑色。 而使用得帕氪的一方,则保持着鲜艳的粉红色。
红斑鱼通常在 0°C下只能保存 2〜3 天左右,
但使用得帕氪时,第 5 天鱼身仍有弹性,仍可继续保存。