独自の特許技術「デパック」で鮮度保持から凍結と解凍まで、様々な食品にすぐれた品質を実現!コスト削減や旨味の向上、そして安心に貢献します。お客様の食材でのテストも実施中。効果を実感頂けます。

何谓得帕氪系统

得帕氪(DEPAK)源于英文「Dynamic Effect, Powerful Antioxidation Keeping」的第一 个字母,是三泰技研开发的高电压静电诱导发生装置的昵称。在得帕氪系统中是指活用该高电
压静电诱导能的方式。

将得帕氪系统产生的特殊电能提供给食品和水等,则可以让水分子活化,取得有益的效果。

三泰技研应用该技术,对食品、水及可能的医疗领域进行多方研究和开发,正在创造人类及地 球环境友好型产品。

通过得帕氪系统(高电压静电诱导能)取得的惊人效果

在零度以下解冻

因无需加热即可解冻,故可抑制细胞组织的破坏,大幅减少汁液流失。

熟化

利用零度以下保存的效果及高电压诱导静电能,可以活化酶的作用,促进熟化。

保持鲜度(抑制氧化)

利用基于氧化抑制效果与零度以下保存的抑菌效果,可以保持鲜度。

活化

让水分子簇(分子聚合)变小,形成稳定的生理水状态,使之成为具有抗氧化能力的活化水。

※活化水对生物的影响

无需加热即可解冻,可抑制细胞组织的破坏,大幅减少汁液的流失。


对食品中所含的水分也有效果,可以得到协同效应。

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