独自の特許技術「デパック」で鮮度保持から凍結と解凍まで、様々な食品にすぐれた品質を実現!コスト削減や旨味の向上、そして安心に貢献します。お客様の食材でのテストも実施中。効果を実感頂けます。

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关于得帕氪

何谓得帕氪?

得帕氪是高电压静电诱导这一高电压特殊电气的称呼。

使用得帕氪有什么好处?

得帕氪有氧化抑制效果和活化细胞效果,可以防止食材的变质(变色和汁液流失)。

冷冻和解冻时间变快吗?

原则上,使用得帕氪不会变快。

使用得帕氪,电费情况怎样?

得帕氪虽然电压高(计算上是 2,000V),但流经的电流非常小(50μA),不太影响运营 成本。
※因为电费受电流的影响。

得帕氪对人体有影响吗?

得帕氪虽然是高电压电气,但因流经的电流非常少(50uA),使用的是交流电,对人体完全 没有影响。

高电压是如何施加在食材上的呢?

通过施加在推车或货架上,将电能提供给售票。

除了立式冷柜之外,装配式冷柜也可以使用吗?

可以。目前正在使用的装配式冷柜,经过本公司改造后,可以用作保鲜柜、解冻柜。

 

关于解冻、保鲜

解冻需要多长时间呢?

解冻约需一晚上的时间。前一天作业结束后,将第二天所需的量装入,只需按解冻键,第二 天早上即可使用。

酱汁、蔬菜等糊状的食材,可以解冻吗?

可以。解冻时间因食材水分含量、厚度而异,但可以解冻至你所希望的温度。

1 斗(约 18 升)的食材可以解冻吗?

可以。利用得帕氪解冻机所具有的柜内空调和得帕氪效果,解冻时可以抑制解冻斑,保持食 材的品质。

可以将尺寸不同的食材放在一起解冻吗?

可以。食材的厚度会影响解冻时间,根据最薄的食材设置解冻定时器,至于还没有解冻的食 材,可以在保鲜模式下进行解冻,这样就可以一起解冻了。

想实际看看自己公司的食材利用得帕氪系统解冻后是什么样子的,可以 吗?

如果客户能事先提供食材,我们可以免费进行解冻和冻结试验的。详情请查看这里。
用客户的食材进行试验!

可以保鲜多长时间呢?

保鲜时间长度因食材的状态而异。但对于冷冻品,保鲜时间一般是传统冰箱的两倍。
(约两倍以上)※与本公司的传统冰箱相比较。

 

关于引进得帕氪系统时的问题

售后服务好吗?

若有任何问题,请直接联系经销店或本公司,故障问题都会得到迅速处理的。

可以添加到现有冰箱上吗?

如果是大型冰箱,是可以添加的。

维护应该怎样做呢?

柜内的加热器、风扇单元需进行擦拭清扫,其他部分可以水洗。另外,冷冻机、柜内单元冷 却器也同样需进行擦拭清扫,也可以委托给专业的清扫公司(另行收费)。

引进得帕氪系统时,除电之外还需要什么吗?

附带工程只需一次侧电气工程及排水管排水工程(立管),没有其他的。

交货期多长时间?

商业用冷柜型→约 20 个工作日
大型冷柜型→约 40 个工作日

大型冷柜型的施工时间多长?

约3~5天。

 

欢迎随时来电咨询和索取资料 TEL 078-393-7092 接待时间 9:00~18:00(周六、周日和节日除外)

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