サンテツ技研の特許技術

株式会社サンテツ技研は高電圧静電誘導発生装置を利用した静電式の急速凍結機・解凍機・鮮度保持機を開発、提供する企業です。
この高電圧静電誘導発生装置でつくられた電気エネルギーによって、食品に３つの効果を与えることができます。

そのことから高品質な凍結と、マイナス温度での解凍や熟成・鮮度保持が可能となりました。 尚、この技術は食品の解凍方法として日本、米国及びECにおいて、特許として認定されています。