独自技術「DEPAK」を用いた
解凍・鮮度保持で、食材を美しく最適に保つ
ソリューションを提供しています。
独自技術「DEPAK」を用いた
解凍・鮮度保持で、食材を美しく最適に保つ
ソリューションを提供しています。
独自技術「DEPAK」を用いた
解凍・鮮度保持で、食材を美しく最適に保つ
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美しく目覚めよ
鮮度をそのまま
食品ロスを無くす
サンテツ技研のDEPAK製品
サンテツ技研の独自技術 DEPAK。
高電圧微弱電流で食材の細胞を活性化させ、
酸化を抑制するシステムです。
細胞破壊によるドリップもDEPAKなら
驚くほど減少、
一度冷凍したとは思えないほどの美しさ。
つまり、美しさは品質に直結しているのです。
衛生環境改善や作業時間削減、
食材ロス低減など、
美味しさはもちろん
経営課題やSDGsにも貢献。
サンテツ技研のDEPAKで、
食の未来をはじめませんか？
独自の研究や設計技術で、食材の高品質な解凍と鮮度保持を極限まで追求した業務用解凍・鮮度保持機です。
DEPAK解凍・鮮度保持機
長期保存と美味しさUPを叶える鮮度保持庫。保存期間の延長で廃棄ロス削減と安定した在庫管理に貢献します。
DEPAK鮮度保持機
お持ちの冷蔵庫やフライヤーに簡単に後付けできるアドオンのDEPAKシステム。月額課金で利用できます。
Add-on DEPAK
導入先ル・ブージ様導入機器Add-on DEPAK Fresh課題解決ポイント傷みやすい食材のロス削減に成功熟成による商品価値の向上に貢献美味しさUPに貢献
導入先鳥治食品株式会社様導入機器DEPAK解凍機（SE-SC)課題解決ポイント解凍歩留りの改善ランニングコストの削減作業効率の改善導入のきっかけ「解凍」がとにかく
