独自の特許技術「デパック」で鮮度保持から凍結と解凍まで、様々な食品にすぐれた品質を実現!コスト削減や旨味の向上、そして安心に貢献します。お客様の食材でのテストも実施中。効果を実感頂けます。

得帕氪油炸机

得帕氪油炸机的特点

加热烹饪时细胞组织会被破坏,美味的汁液会流出。不仅美味会流失,还容易吸油,因此,油 炸后的食品会变得油腻。
得帕氪油炸机在油炸时还提供电能,防止细胞破坏,防止汁液的流失。炸物干爽,加热烹饪时 也没有异味,其香味、风味和口感都会变好。
得帕氪油炸机还会抑制油的破坏,可以减少换油次数,降低成本。

FRESH(新鲜)

抑制油的氧化变质。
令人吃惊地维持油的新鲜度。

COST(经济性)

油的寿命延长两倍!
减少油的消耗量,节省费用。

CLEAN(卫生)

有助于维持安全、卫生的环境!
可减少油味、油烟。

QUALITY(优质)

稳定提供优质商品!
可抑制变色、色斑。

油炸机的实例比较试验(对象:炸鸡块、土豆、肉排)

普通油炸机

oil-normal

测量时间 12小时 36小时 60小时 84小时
氧化 0.3 1.0 3.0 4.0
油烟 有(多) 有(多)

得帕氪油炸机

oil-depak

测量时间 12小时 36小时 60小时 84小时
氧化 0.2 0.8 1.5 2.0
油烟 有(少) 有(少)

植物油在加热烹饪过程中的经时变化

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气体油炸机

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滑动式

型号 SF-013SE 单槽式/13L SF-018SE 单槽式/18L SF-023SE 单槽式/23L SF-026SE 单槽式/26L SF-036SE 单槽式/36L
360 450 540 630 810
600 600 600 600 600
800 800 800 800 800
能力 炸肉饼15个 炸肉饼20个 炸肉饼25个 炸肉饼30个 炸肉饼40个
气体 热量 7500kcal/h 8.7kw 10000kcal/h 11.6kw 12500kcal/h 14.5kw 15000kcal/h 17.4kw 20000kcal/h 23.3kw
价格 (不 含 税) 详情请咨询。
型号 SF-046SE
1槽式/46L
SF-013WSE
2槽式/13L×2
SF-018WSE
2槽式/18L×2
SF-023WSE
2槽式/23L×2
990 680 860 1040
600 600 600 600
800 800 800 800
能力 炸肉饼50个 炸肉饼15个×2 炸肉饼20个×2 炸肉饼25个×2
气体热量 25000kcal/h 29.1kw 15000kcal/h 17.4kw 20000kcal/h 23.3kw 25000kcal/h 29.1kw
价格(不 含税) 详情请咨询。

分层式

型号 DF-015SE 单槽式/15L DF-020SE 单槽式/20L DF-025SE 单槽式/25L DF-030SE 单槽式/30L DF-040SE 单槽式/40L
360 450 540 630 810
600 600 600 600 600
800 800 800 800 800
能力 炸肉饼18个 炸肉饼24个 炸肉饼30个 炸肉饼36个 炸肉饼48个
气体 热量 7500kcal/h 8.7kw 10000kcal/h 11.6kw 12500kcal/h 14.5kw 15000kcal/h 17.4kw 20000kcal/h 23.3kw
价格 (不 含 税) 详情请咨询。
型号 DF-050SE 单槽式/50L DF-015WSE 双槽式/15L×2 DF-020WSE 双槽式/20L×2 DF-025WSE 双槽式/25L×2
990 680 860 1040
600 600 600 600
800 800 800 800
能力 炸肉饼60个 炸肉饼18个×2 炸肉饼24个×2 炸肉饼30个×2
气体热量 25000kcal/h 29.1kw 15000kcal/h 17.4kw 20000kcal/h 23.3kw 25000kcal/h 29.1kw
价格(含 税) 详情请咨询。

※以上内容若有变更,恕不另行通知,请知悉。

电油炸机

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型号 DF-015ESE 单槽式/15L DF-020ESE 单槽式/20L DF-025ESE 单槽式/25L DF-030ESE 单槽式/30L DF-040ESE 单槽式/40L
360 450 540 630 810
600 600 600 600 600
800 800 800 800 800
能力 炸肉饼18个 炸肉饼24个 炸肉饼30个 炸肉饼36个 炸肉饼48个
气体热量 AC200V/
3.6KW
AC200V/
4.8KW
AC200V/
6.0KW
AC200V/
7.2KW
AC200V/
9.6KW
价格(不含 税) 详情请咨询。
型号 DF-050ESE 单槽式/50L DF-015ESE
(Twin Tipe) 单槽式/15L×2
DF-020ESE
(Twin Tipe) 单槽式/20L×2
DF-025ESE
(Twin Tipe) 单槽式/25L×2
990 680 860 1040
600 600 600 600
800 800 800 800
能力 炸肉饼60个 炸肉饼18个×2个 炸肉饼24个×2个 炸肉饼30个×2个
气体热量 AC200V/12.0KW AC200V/7.2KW AC200V/9.6KW AC200V/12.0KW
价格(不 含税) 详情请咨询。

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