独自技術「DEPAK Field Technology」を用いた
解凍・鮮度保持で、食材を美しく最適に保つ
ソリューションを提供しています。
独自技術「DEPAK Field Technology」を用いた
解凍・鮮度保持で、食材を美しく最適に保つ
ソリューションを提供しています。
独自技術「DEPAK Field Technology」を用いた
解凍・鮮度保持で、食材を美しく最適に保つ
ソリューションを提供しています。
美しく目覚めよ
鮮度をそのまま
食品ロスを無くす
DEPAK Field Technology製品
独自技術 DEPAK Field Technology。
高電圧微弱電流で食材の細胞を活性化させ、
酸化を抑制するシステムです。
細胞破壊によるドリップもDEPAK Field Technologyなら
驚くほど減少、
一度冷凍したとは思えないほどの美しさ。
つまり、美しさは品質に直結しているのです。
衛生環境改善や作業時間削減、
食材ロス低減など、
美味しさはもちろん
経営課題やSDGsにも貢献。
DEPAK Field Technologyで、
食の未来をはじめませんか？
独自の研究や設計技術で、食材の高品質な解凍と鮮度保持を極限まで追求した業務用解凍・鮮度保持機です。
DEPAK解凍・鮮度保持機
長期保存と美味しさUPを叶える鮮度保持庫。保存期間延長で廃棄ロス削減と安定した在庫管理に貢献。
DEPAK鮮度保持機
当社独自の研究や設計技術によって食品を最適な状態のまま凍結させて長期間鮮度を保つ業務用急速凍結機です。
DEPAK急速凍結機
お持ちの冷蔵庫やフライヤーに簡単に後付けできるアドオンのdepakシステム。月額課金で利用できます。
Add-on DEPAK
導入先ル・ブージー様導入機器Add-on depak Fresh課題解決ポイント傷みやすい食材のロス削減に成功熟成による商品価値の向上に貢献美味しさUPに貢献
導入先オステリア オ ジラソーレ様導入機器Add-on depak Fresh期待を遥かに超える効果導入してまだ1週間も経たないですが、早くも効果にびっくりしています。傷みやすい
導入先洋食 パリス様導入機器Add-on depak Fryer課題解決ポイント驚きの食感と美味しさの向上調理のしやすさ、安定感の向上揚げ油の削減を実現
爺さんになっても時代に取り残されてたまるか――そんな意地で、2023年にChatGPTが公開されるやいなや、勢いで使い始めました。最初は「まあ、少し賢い検索エンジンだろう」と高をくくっていたのですが、気がつけば修行僧が悟りを開くような進化を遂げており、こちらがあっけにとられる始
「恋は盲目」と言うことは皆さんよくご存じでしょう。夢中になるあまり正常な判断力を失うというあれです。若いころの私も若気の至りで良くやらかしてしまったものです。しかし、世界には「愛さないと見えないことがある」という言葉もあることを御存じですか？
